半壳扇贝的做法

1、步骤一：将大蒜剥去皮后压成蒜蓉。

2、步骤二：在锅里放少许橄榄油。然后倒入蒜末，开小火煸香，加入盐和料酒炒均匀后方可关火。

3、步骤三：将扇贝清洗干净，放入盘子中，备用。

4、步骤四：将炒好的蒜蓉均匀的倒在扇贝上。

5、步骤五：上锅蒸约15分钟左右，蒸好后撒少许葱花装饰即可完成。

6、当然也可以出锅后，在葱花上淋上少许热的橄榄油。