芝士蔬菜蛋煎饼

1、首先将鸡蛋加水和面粉拌匀成光滑细腻的面糊，静置备用。

3、将芦笋在盐水中烫熟，捞出冲凉，后切粗丝，

5、虾仁处理干净，

7、依次将口蘑炒熟，炒口蘑会出汤，滤掉。

8、胡萝卜炒熟，都分别撒一丝丝盐。 把所有材料都盛在一个大碗中备用。

10、待饼成型后看表面颜色变深就可以盛出来，放在烤盘中。

12、表面再铺上芝士片。

13、烤箱上层上譬挝钣苈火200度，烤至芝士融化就可以了。 没有烤箱的在煎好饼之后不要出锅， 直接把菜和芝士铺在饼上，加盖，小火加热让芝士融化就可以了。