蚝油茭白的做法

1、准备原料；

2、将茭白切滚刀块；

3、将红椒切菱形片；

4、炒锅内倒入食用油，倒入切好的茭白块，煎至上色后取出备用；

5、炒锅内倒入食用油，下入姜片炒香，加入蚝油煸炒；

6、炒锅内放入少许的热水，白糖，再加入煎好的茭白、木耳，烧制2分钟，食材入味；

7、再放入红椒片，淋上水淀粉勾薄芡，滴入香油，翻炒即可出锅。