怎样腌制好吃的辣白菜

1、大白菜洗干净、然后一切4瓣、均匀抹上盐腌制4小时

2、我们来做辣椒酱：盐、白糖、鱼露、糯米粉用凉开水均匀（不要太干）

3、苹果、梨、姜、蒜都捣成糊状，我用的是搅拌器，快又方便

4、把调均匀的糊和搅拌好的调料混合在一起搅拌，辣椒酱完成了

5、腌制好的白菜拿出来，空干水分

6、把辣椒酱均匀的涂抹在白菜的内外，要涂抹均匀

7、辣椒酱涂抹好之后就放进你准备的容器里就行了