胡萝卜丁香肠炒黑米饭

1、胡萝卜洗净削皮——切片再切条。

2、切丁装盘备用。

3、芹菜叶洗净切碎备用。

4、准备4根香肠切圆——大火热锅15秒——倒入食用油热10秒——转小火倒入香肠煎——煎好装盘。

5、锅里还有食用油直接倒入胡萝卜丁翻炒——加入等量水煮3分钟左右。

6、倒入芹菜叶翻炒——加入2小勺辣椒翻炒。

7、倒入一盘黑米饭——转小火——翻炒1分钟左右。

8、倒入煎好的香肠翻炒。

9、关火出锅装盘。