肉沫豆腐蒸鸡蛋怎么做更好吃

1、肉沫中加入1勺生抽、半勺盐、2勺淀粉，搅拌均匀

2、豆腐切小块

3、鸡蛋打散，加点水

1、做好的鸡蛋液倒入碗中，没过豆腐，盖上保鲜膜，用牙签扎小孔

2、大火蒸蛋液8-15分钟

3、腌好的肉沫炒熟，铺在鸡蛋羹上，再淋上适量生抽、葱花，喜欢吃胡椒粉的可以加点胡椒粉。

1、美味成品图