滑炒藕片的做法

1、嫩藕削皮后切薄片，放入加了白醋的水中浸泡5分钟，以防止变色。然后将香葱白和叶分别切成鹤瞩阚勒末，姜切小片，红椒切段。

3、边炒边加入清水，缓缓倒入（加了两次清水）。