红酒焖大虾--做法

1、把虾洗净去掉虾须和虾头的比较硬的部分，去掉性腺，用盐 料酒腌制10分钟。

2、番茄酱，糖，盐搅拌均匀。

3、葱姜切丝

4、红酒适量。

5、热锅放油爆香葱姜倒入大虾至变色。

6、倒入番茄汁，倒入红酒没过大虾。

7、倒入洋葱丝，翻炒至汤汁浓缩即可