小吃店必点猪血酸菜汤

1、准备好所需的材料，猪血洗干净切小块，酸菜、姜、蒜等所有辅料洗净切碎备用。

2、清水烧开，放入猪血灼水四五分钟，捞起沥干。

3、锅里放油，蒜、姜丝、小米椒爆香，加入酸菜翻炒一会，然后加入四碗清水。

4、加入沥干水的猪血煮开。

5、快好的时候根据自己口味加入胡椒粉，鸡粉等，撒入香菜香葱。

6、色香味俱全哈，一人上一碗先，也可以做菜哦！