牛肉面家常做法

1、首先锅预热，加适量油，等油热了，加入适量花椒粉/花椒，小米椒，炒匀

2、加入切好的西红柿，翻炒均匀，导入适量生抽，黄酒

3、待西红柿有些变软，加入适量食盐，白糖，鸡精，捞起放入备用碗里，备用。

4、锅洗干净，加入水烧开，加入阳春面（越宽越好），加一点点食盐。

5、将煮好的面条捞出放入大的空碗里，导入刚烧好的西红柿，再加入买好的卤牛肉片（切好犬匮渝扮），加入少许葱，白菜叶（已焯水）。加入半个鸡蛋（煮熟切好），牛肉面就做好了。