玉米羹怎么做

1、将鸡蛋磕入碗中，打散备用。

2、将提前洗净的玉米用刨丝器刨碎，刨成浆后加水。

3、开中火煲滚大概五分钟，煲开后调至小火，将汤面一层泡沫去掉。

4、小火再煮两分钟，两分钟后依次加入鸡蛋、葱花、盐即可。