虾仁粽子怎么做好吃

1、盆中倒入适量的大米，加入清水浸泡2小时备用

2、新鲜的虾去壳、去除虾线，冲洗干净备用

3、锅中加入少许食用油，下入剥好的虾仁炒香

4、加入炸好的猪肉片，翻炒几下

5、浸泡好的大米沥干水分，倒入锅中翻炒均匀

6、将炒好的大米包入粽子叶中，塞入一颗咸蛋黄

7、锅中烧水，放入包好的虾仁粽子煮熟即可