南瓜馒头的做法

 时间:2024-10-13 09:50:12

1、准备南瓜,用勺子把南瓜去皮去瓤,切片,平铺在蒸锅上……

南瓜馒头的做法

3、凉后,加入面粉,(面粉最好不要一次性加完,慢慢添加)酵母粉先用筷子搅拌成絮状,再用手揉!基本上不要加水,因为南瓜蒸出恝依在绌来有水分,到最后如果觉得实在干,那就用点水或者牛奶!面粉不一样,可能也有差别哦……反正要揉成光滑面团!

南瓜馒头的做法

5、揉成光滑面团,放入大蓿戗甾虚碗中,把碗盖包好。坐等发酵。发酵过程1.5到两小时左后。不过看室温,我这里现在室温25度左右……

南瓜馒头的做法

7、然后拿出来醒面10分钟左右……把面团对半拉开,面团看起来有这样的蜂窝,据说做出来的面包就比较松软哦……

南瓜馒头的做法

9、锅内加凉水,把面团放上去。不要马上开火,先让面包静置10分钟。然后开大火蒸10分钟,再关小火3分钟。再闷4分钟!

南瓜馒头的做法

11、掰开一个试吃,香甜啊……

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