高压锅炖牛肉

1、把牛肉切片，不要太薄。

2、蒜头、小米椒切碎备用。

3、把蒜头、小米椒和适量的盐生抽、老抽、耗油倒入牛肉里腌制20分钟。

4、把香菜洗干净备用。

5、20分钟过后在牛肉里加入适量的水，把牛肉放入高压锅压15分钟。

6、高压锅压出来的牛肉特别软，腌制过的牛肉辣味十足。装盘放点香菜即可。