宫爆鸡丁美食制作

1、先在碗里放入适量老抽，然后依次放入蒜末，姜末，白糖，适量盐，鸡精，两滴料酒搅拌2分钟，再放入适量矿泉水，搅拌2分钟后让其静止15分钟。

2、取500g鸡胸肉切成肉丁，加入适量调和油，嫩肉粉，2滴料酒用手搅拌均匀，让其静止15分钟。

3、取适量调和油在锅里温至7分熟，将准备好的青笋、胡萝卜、花生、放入锅里翻炒待配料7分熟时放入鸡胸肉和调制好的料汁一起翻炒，炒熟之后即可享受美味。