清炒西兰花怎么做出香麻味

1、首先把西兰花切成小颗，用水清洗之后，锅内烧开水，把洗好的西兰花放入烧开的水中烫一分钟

2、把烫好的西兰花装盘备用，锅内放入油，大蒜，花椒，冷油翻炒，在倒入西兰花翻炒

3、翻炒2分钟之后把切好的青椒放入，继续翻炒，放入盐，酱油适量，继续翻炒

4、感觉西兰花稍微变软之后点一点水，大火闷分钟，在放入味精和胡椒粉，翻炒均匀即可出锅

5、别看这道菜卖相不咋好，吃起来味道还可以哦，有花椒大蒜的香麻味