香辣蟹做法，泡椒香辣蟹

1、将准备好的肉蟹去壳洗净再切成块状，将蟹钳拍出裂纹并洒上干淀粉与适量的盐。

3、用铲刀让蟹块在油中慢慢的煎炸，当螃蟹成为金黄色后就可以捞出。

6、最后用中火焖煮5分钟入味，待汁水收干撒入胡椒粉即可算完成。从锅中取出食材倒入盆中，这道泡椒香辣蟹就完成了。