1、锅里放入水，把金针菇去根撕开放锅里煮，待水开后捞出
2、取适量木耳，木耳用温水泡开，切成细条备用
3、把豆腐皮，番茄，青椒，肉切好备用，锅里放油，放入肉炒至变色，然后放入配菜，待番茄炒至熟透，放入足量水并烧开
4、取适量两汤勺面粉放入碗中，加入温水，调成稀糊糊状，均匀倒入烧开的锅中，并均匀搅拌
5、待烧开，取两个鸡蛋，打入碗中，把碗中鸡蛋打开，也是和面粉糊糊一样，均匀倒入锅中，并均匀搅拌
6、下面可根据自己味道调味，放入盐，耗油等作料，也可再放入点蔬菜，关火后，放点香油会更香，这样一道甜美可口的酸辣汤就做好了
