下饭菜―榨菜肉丝的做法

1、猪肉洗净切丝放入碗中，加少许料酒，生抽，生粉抓匀腌制15分钟，生姜，蒜头切末，准备少许葱花，1包榨菜。

2、锅中加热放油，下入腌好的肉丝翻炒，炒熟后装盘备用，锅里留底油放入生姜蒜末炒香，加入榨菜继续翻炒，最后放入肉丝，加少许白糖，一点点生抽，老抽（榨菜有咸味了所以不要加盐了）葱花翻炒均匀。

3、炒匀可以出锅啦，非常下饭哦！