健康养颜——芹菜炒腐竹

1、准备好材料。将腐竹折成一节一节的，放水中泡软，芹菜洗净切小段。蒜、猪肉、胡萝卜、木耳切好备用。

2、锅烧热，放入适量油，爆蒜。

3、放入切好的猪肉，炒变色后，用盘子装起来，待用。只需把瘦肉盛起来，油待用。

4、放入腐竹，炒两分钟之后，捞起至盘中，待用。油少了会糊，so……如果油不够的话，可以适量加点哦。

5、加入切好备用的红萝卜、芹菜、木耳。

6、倒入刚刚装盘中的瘦肉，加入适量盐翻炒。

7、最后倒入腐竹。这时候可以稍微加点耗油上色。

8、装盘。