怎么做美味的豆腐鸭血汤

1、鸭血和豆腐切成小方块，其他配菜随意切

2、锅里放水烧热把豆腐鸭血放进去焯水去味盖上盖子煮一分钟枸捞出来

3、锅里放油把姜，葱，干辣椒放进去爆香倒入温水，鸭血，豆腐，加入适量的盐调味，再加点点酱油，也可不加

4、来点儿白胡椒粉盖上盖子煮沸汤

5、最后放点鸡精

6、出锅装盘，摆入香菜，撒点葱花即可