豆瓣酱烧黄鱼的做法

1、准备所有食材：黄鱼、红辣椒、蒜瓣、葱。

3、锅中倒入食用油烧至七成热，将黄鱼放入锅中，小火油煎好鱼的一面，然后翻另一面油煎，将黄鱼油煎至鱼身四周金黄色即可。

5、然后加入适量豆瓣酱，有了它鱼肉更鲜美入味。

7、煮至鱼肉熟了，鱼汤渐干，撒上葱花即可。