教你怎么做鲍鱼鱼胶炖汤

 时间:2024-10-27 23:24:39

1、把胶水拿出来擦干净。清洗表面的油(黄色,用手触摸油)。如果不清洗,可能会有点腥味。(你可以用刀把油刮下来)然后用水浸泡。现在我们是一个大胶水。我们把它泡了一天一夜。在炎热的天气里,胶水需要放在冰箱的保鲜室里。

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3、把鲍鱼放进一个无油无盐的容器里面,加入纯净水浸泡过鲍鱼,放进冰箱保鲜室里冷藏两天左右,切记:期间一定要勤换水我用的是120头的干鲍鱼

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5、锦鲍鱼浸泡后,准备汤的配料,准备鸡、姜、枸杞和红枣去核(汤中红枣可用于去核)

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7、把煮好的鸡、鳕鱼、鲍鱼、红枣和枸杞放入炖肉中

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9、炖好后,加入适量的盐调味,就可以食用啦

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