正宗四川干锅鸡如何做

 时间:2024-10-14 11:17:56

1、首先将土豆切片,生姜切丝,蒜头拍碎,鸡肉切成块状。

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2、在锅中倒入热油,放入准备好的蒜和姜,土豆放入炸5分钟。

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3、将鸡肉放到锅中炸至焦黄,起锅烧油。

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4、将炸好的姜,蒜,花椒,干辣椒,豆瓣酱,火锅底料以及鸡肉倒入锅中。

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5、翻炒20分钟后盛出,四川干锅鸡即可做好。

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