西葫芦炒鸡蛋怎样做？西葫芦炒鸡蛋怎么做好吃？

1、先把西葫芦切去头尾，再切成片备用。

2、把鸡蛋打开壳，再用筷子搅拌成蛋液。

3、洗干净锅再烧热，放适量花生油，先把鸡蛋炒熟，铲在盘子里划开成碎块。

4、另起锅，把西葫芦放下去炒二分钟，炒止西葫芦软熟为止。

5、再把鸡蛋倒下去，放一勺盐，一勺蚝油，少量鸡粉炒均匀。

6、关火，出锅，上桌开吃了，味道还不错。