蒜蓉西兰花的做法

1、西兰花掰小块，洗干净，锅开后加点盐将西兰花煮熟捞出（1分钟左右）

2、准备一个碗，将西兰花花朵朝下摆放在碗里，用手压实。

3、压好后盖上碟子。将碟子倒过来。

4、揭开碗的瞬间太治愈了。

5、2勺耗油，1勺生抽，少许鸡精。加入100ml水淀粉搅拌均匀。（不需要放盐，耗油生抽本身的咸味就够了）

6、小火将蒜蓉炒出香味，下入调好的料汁炒均匀。

7、浇汁啦。

8、西兰花这样做非常好看，但是入味效果不太好，所以我浇的料汁多，均匀的洒在西兰花上放置一会就入味啦。