土豆丝炒火腿肠做法

1、准备所需材料，土豆 火腿肠 葱花

2、土豆切丝并泡水去淀粉，火腿肠切丝，葱花切好备用

3、锅中烧油

4、倒入葱花，炝锅

5、土豆丝用清水冲洗后，锅中中火加入土豆丝翻炒，

6、加入适量清水，以防糊锅，然后盖锅盖等水开

7、加入适量酱油，调色

8、倒入切好的火腿肠，翻炒均匀

9、加入适量食盐、鸡精翻炒均匀，再炒几分钟。

10、待炒熟后，出锅装盘