炒烤肉的做法

1、准备原料

2、将羊肉切片，放入淀粉、绍酒、白胡椒粉、香油抓匀，腌制15分钟。

3、洋葱切丝。

4、炒锅内倒入油，先放入孜然粒炒香。

5、倒入腌好的羊肉划散。

6、 等羊肉变色，放入洋葱丝，进行调味，放入孜然粉、辣椒粉、食盐、鸡精，快速翻炒出锅。