家常蒜薹炒肉丝

1、准备一把新鲜的蒜薹，将其折去头部较老部分，摘去尾部干枯部分。

3、打开电磁炉，加入适量水，将其烧开，然后蒜薹放入焯一阵，3-5分钟后捞出。

6、加入少许盐、酱油、料酒、醋等调味品，将其炒匀，试试味道，合适后即可关火装盘。