如何切五花肉肉片

1、大火煮五花肉把一大块五花肉切成四四方方的正方形，不要太小块了，放肉锅里大火煮上30分钟。

2、冷却 煮好的五花肉块从锅里捞出太烫，可用凉水冷却。

3、切五花肉片 顺着五花肉条纹切成薄薄的五花肉片。

4、切五花肉条 不想吃太大块的五花肉就可以切成五花肉条，改刀切小块。

5、盛盆 把切好的五花肉放入盆中等待爆炒，喜欢凉调的食客也可以调上一盘五花肉解解馋。