苦瓜怎么做成甜品

1、紫薯洗净去皮切成小块，

2、放入焙蝶中，隔水蒸20分钟左右；

3、将蒸熟紫薯压碎，并加入适量的蜂蜜拌成紫薯泥；

4、苦瓜洗净去两头压，切成两段，

5、用筷子或汤匙去掉苦瓜瓤；

6、然后放入沸水中焯4-5分钟后捞出，捞出后用凉开水冲凉；

7、往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实，

8、切片装盘，再浇上一点蜂蜜（根据个人口味）。