如何做尖椒炒蛋

1、准备鸡蛋，尖椒

2、尖椒洗干净切圆圈

3、鸡蛋加点盐打散

4、热油，倒入鸡蛋液煎熟（喜欢吃大块鸡蛋就摊成蛋饼；喜欢吃小块鸡蛋的用筷子划散）盛出搁一旁

5、热油，放入尖椒翻炒，加点盐和鸡精，断生即可。

6、将煎好的鸡蛋放入炒好的尖椒锅中翻炒，用锅铲将鸡蛋剁碎点，完成盛出