莲藕炒肉要怎么炒才好吃呢？

1、先准备好材料，莲藕要洗好，去皮，里面也要用水冲干净。肉也是一样无洗好，切好，还要拌好，用红薯粉，生抽，油拌一下，如下图所示。

2、先烧热锅，然后放油，然后放切好的莲藕下去，如下图所示。

3、翻炒一会后可以放大蒜下去，如下图所示。

4、再炒一会后，可以放干辣椒下去，如下图所示。干辣椒之前已经切成一小段的。

5、放盐，如下图所示。不要放太多了，不然太咸了没法吃。

6、放点水，这要有利于盐的溶化，如下图所示。

7、再炒一会后就可以起锅了，起锅后，如下图所示。