1、第一步很简单，我们直接把需要的材料准备好，油盐大家自己准备吧。把米粉泡软。这是为了把米粉洗干净，大家都懂的。
2、第二步我们就要把芹菜洗干净，并且切好。切成小段的话味道会比较好，老人也比较容易吃。
3、第三步就是处理肉丸。其实肉丸处理是比较随意的，您可以任意切开，或者是划花、老人牙齿不好的话尽量是切小块的。
4、然后我们可以把锅子洗干净。放水，煮开，再把粉放进去。
5、很多人说为什么不用把芹菜给炒了之后再放水，这如果炒啷黎芰蛐芹菜的话，虽然很美味，但是由于炒的比较热气，所以建议大家还是水开了之后再放进去。
6、下一步其实是放米粉的。这时候的米粉比较软了，可以直接放进去。肉丸这时候是可以跟米粉一起放的。主要是因为肉丸比较容易熟，所以什么时候放都是可以的。
7、接下来把锅子盖上，煮两三分钟就好了。但是我家荣亻趾渡老奶奶牙齿比较不好，所以一般我都是煮五分钟，这样她能吃的比较容易。然后我们起锅，这时候放油盐。
