怎样做鸡蛋煎茄子

 时间:2026-04-24 14:18:21

首先将茄子切成条,用清水清洗一遍,沥干水分后加入食盐和十三香,用手抓拌均匀,再加入面粉,让茄子均匀的裹上一层面粉,在盘子里面打入两颗鸡蛋搅散,到一点面包糠待用,将茄子先裹上蛋液,再裹上面包糠,之后放到油锅中油炸,炸到表面金黄捞出控油,鸡蛋煎茄子就做好了。
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