怎样做黑椒鸡爪

鸡爪去掉指甲，下锅焯水，焯好后捞出，放入炒锅中，放入洋葱、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、黑胡椒碎，加水没过鸡爪，大火烧开，中火煮30分钟，大火收汁，加入熟芝麻，出锅即可。