老北京肉龙的做法

1、将面粉，干酵母，水放入碗中，然后搅拌均匀

2、然后揉成光滑的面团

3、然后放入碗中，盖上保鲜膜，发酵30分钟

4、将猪肉馅，盐，老抽，鸡蛋放入碗中，搅拌均匀

5、再将葱末放入碗中，搅拌均匀

6、将发酵好的面团擀成长方形

7、然后将肉馅放在面片上

8、然后将面皮卷起来，将两端处封口捏紧

9、将肉龙放入蒸锅中再次发酵

10、发酵好后，用大火加热，蒸锅上汽后蒸15分钟就可以出锅了

11、然后切开就可以了