系列美食：[35]腊肠炒荷兰豆

1、主料：荷兰豆230克、腊肠100克。

2、辅料：大蒜头3瓣、盐3克、素油20克。

先将荷兰豆两端撕掉筋，冲洗一下待用。腊肠蒸熟，切片待用。大蒜头切片待用。

3、开油锅，放入大蒜片，倒入荷兰豆翻炒一下。

4、然后再加盐，倒入腊肠，加少许水，让荷兰豆充分吸收腊肠的味道。

5、等烧到汁水将要收干之时，即可出锅上盆。麻辣的腊肠，清香的荷兰豆，相得益彰的一道家乡美味。