食材明细
大闸蟹8只
姜1小块 料酒2汤勺
葱1小把 盐小许
红葱头2个
教您红葱头姜焗大闸蟹怎么做，如何做姜葱焗大闸蟹才好吃
1、红葱头去掉外衣，洗干净切成片。
2、葱洗净，切段。
3、姜去皮，切丝。
4、大闸蟹放进水里泡10分钟左右，大闸蟹在喝水的同时也会吐出一些分泌物。
5、用手抓住大闸蟹壳的两边，再用牙刷刷洗一下背、腹、嘴，壳的两侧，和钳的位置。
6、锅洗干净，放入切好的红葱头、葱、姜。
7、加入两汤匙料酒。
8、加入小许盐。
9、最后放入清洗干净的大闸蟹。
10、盖上锅盖，大火烧至闻到料酒和葱的香味时转中火。
11、煮至水干后熄火，焖5分钟左右即可开吃。
