怎么做八宝葫芦鸭？

1、把鸭子整只去骨，糯米蒸熟后，加入老抽、糖和芝麻油，拌匀

把里脊肉、鸡脯肉、鸡胗、冬笋、香菇和咸蛋黄切成莲子大小的细丁

2、热锅起油，放入葱姜爆香，再下入细丁、虾米和银杏、莲子，翻炒至熟透

与糯米拌匀，填入鸭子腹内

3、用针线缝合，再用棉绳将鸭嘴下端和腰部扎紧

均匀在鸭子身上涂一层生抽

4、油温烧至8成热，放入八宝鸭，炸2分钟左右

放入蒸锅，蒸3-4小时

5、在汁水中加入老抽、糖和水淀粉，大火收汁

淋在鸭子上即可