关氏自制盐蛋黄焗南瓜

1、将材料备齐，蛋黄剥好，南瓜去皮洗净

2、南瓜切成条状

3、水倒入锅中烧开，南瓜下锅煮熟即可

4、捞起来装盘备用

5、植物油下锅烧热，蛋黄下锅炒散，炸香。

6、南瓜下锅一起翻炒均匀即可

7、出锅，装盘。