1、在火上烧一锅水，将生粉条直接放入锅中，同水一同加热。
2、将半颗卷心菜（包菜、茴子白）沿着与根部垂直的方向，切成丝状。
3、将葱、蒜切碎，放置在一边。
4、将煮软的粉条用冷水浸泡过，放在一边。
5、将铁锅中倒入适量的油，用中火加热至微微冒烟，将准备好的卷心菜放入锅中，洒上一勺白糖，进行翻炒。
6、在翻炒片刻，微微变熟的卷心菜中加入适量的酱油，继续翻炒。
7、等到卷心菜变熟，加入葱蒜，继续翻炒。
8、等到葱蒜均匀分布在卷心菜之中后，将准备好的粉条，放入铁锅之中。
9、等到粉条在铁锅中分布均匀，加入适量的盐，最后进行翻炒。
10、等到盐充分的熔化在铁锅之中，关火出锅。
