怎样炒让杏鲍菇更美味

1、首先准备好杏鲍菇，将其洗净，用手撕成条，这样可以让杏鲍菇更入味

2、接着生姜切丝，火腿切片备用

3、将锅加热，倒入油，放入姜丝，喜欢吃辣的可以放颗小米椒，这样炒出来就是有点微辣

4、把准备好的杏鲍菇倒入锅中，炒几下，出了很多水，杏鲍菇本身就有很多水分，

5、等水分炒的差不多快没了的时候，加入准备好的火腿，一起翻炒，再加入盐，味精，也可以再加点蒸鱼油，这样味更鲜

6、起锅，美味的杏鲍菇炒火腿就出炉了，加了小米椒，微辣，更下饭