奥尔良鸡腿拌饭的做法

1、把鸡腿洗净，再把骨头去掉。

2、再用签子扎些小孔放入盆里，加入适量的葱姜、少许的料酒、35克的奥尔良粉抓拌均匀，然后腌制2~3个小时。

3、然后把腌制好的鸡腿放入烤箱里，一面烤10分钟再反过来烤另一面，一共烤20分钟即可。

4、再把洋葱和生菜切丁放入碗里。

5、再把烤好的鸡腿也切成小丁，然后放入碗里。

6、再把米饭放入，加入适量的辣酱拌匀，再放上一些沙拉酱即可。