香辣小鱼干怎么做

1、小鱼干洗净，青红椒洗净切丝，葱切段，生姜切丝，大蒜切片。

2、锅烧热油，放入葱、姜、蒜和小米辣爆香。

3、加入青红椒、盐，炒匀加入小鱼干爆炒。

4、加入料酒、香醋、胡椒粉和鸡精粉调味。