山药炒木耳

1、准备食材，泡发木耳，并将木耳撕成小片。

2、山药削皮切片。

3、将山药片泡在凉水中，期间可以换2-3次水。

4、热锅放油，放花椒煸香，放入山药片。

5、放入木耳，翻炒几下，加入凉水、蚝油，勾芡收汁，最后放入盐和糖。

6、出锅装盘即可。