家常爆炒牛腩

1、牛肉洗净切片。

3、牛肉中加入适量姜丝。加入适量淀粉。

4、加入适量料酒和生抽拌匀备用。

6、煮好的花生芽，用冷水冲洗几下。锅中热油把牛肉倒入锅中翻炒。

7、炒至牛肉变色后盛出来。

9、加入适量盐调味。

11、加入少许鸡精和葱段。

13、完成