健康养生佳品美味茄子水饺的做法

1、茄子去皮切丁，撒盐后剁一下，攥干水分。

2、将猪肉馅，韭菜苔末，茄子丁放好备用

3、和好面团

4、将菜品加盐，一丢丢味精，一丢丢香油拌匀。

5、擀剂子

6、包好啦

7、出锅肥而不腻，茄子喜欢大的油水。