西瓜皮馅儿饺子

1、面和好，饧20分钟以上，这个时间就可以调馅了。

2、吃剩下的西瓜皮，把红色的西瓜肉瓜净待用，因为西瓜肉的水分比较多，所以尽量的刮干净。

3、肉馅先用调料调好，适当的咸一些，等下西瓜皮的时候就不用放太多的盐。

4、西瓜皮剁碎，适当的攥一下水，以免等下加入盐的时候出更多的水。

5、朝一个方向搅拌馅儿，让西瓜皮和肉馅儿充分的搅拌到一起。

6、饺子包好了。

7、水开后下饺子。

8、爽口的西瓜皮饺子出锅了，