自制美味番茄酱

1、番茄顶部划十字

2、入沸水中略烫一下，皮绽开就可以盛出

3、入冰水中浸泡

4、去皮去籽，切小丁

5、锅中放入橄榄油烧热，加入蒜末、洋葱碎，番茄小粒，炒至软身

6、加入除备用醋汁外的其余材料

7、加入适量水慢火煮30分钟

8、放入打碎机打碎，加入制作好的醋汁，搅拌均匀，放盐和胡椒调味

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